Pan fydd hylif yn anweddu o'i wyneb, mae'r moleciwlau hylif yn newid o hylif i gyflwr nwyol ac yn tryledu i'r aer o'i amgylch. Yn ystod y broses hon, mae'r hylif yn amsugno gwres o'r amgylchedd cyfagos i gwblhau'r newid cyfnod. Dyma pam rydyn ni'n teimlo'n oer pan fydd chwys yn anweddu-mae anweddiad chwys yn amsugno gwres o wyneb ein croen.
Mae anweddiad hefyd yn fecanwaith pwysig wrth reoleiddio tymheredd y corff dynol. Pan fydd y corff yn teimlo'n boeth, mae'n rheoli ei dymheredd trwy chwysu. Mae anweddiad chwys yn tynnu gwres, gan helpu i oeri'r corff. Mae'r un egwyddor yn berthnasol i anifeiliaid a phlanhigion, sy'n gwasgaru gwres trwy brosesau anweddu naturiol i gynnal tymheredd corff sefydlog neu dymheredd mewnol.
I grynhoi, egwyddor sylfaenol oeri anweddol yw bod anweddiad hylif yn amsugno gwres ac yn tynnu gwres o'r amgylchedd cyfagos neu wyneb gwrthrych, gan gyflawni effaith oeri. Mae gan yr egwyddor hon gymwysiadau eang ym mhob agwedd ar fywyd bob dydd ac mae'n arwyddocaol iawn ar gyfer deall y mecanweithiau rheoleiddio tymheredd ym myd natur a thechnoleg rheweiddio diwydiannol.