Mae oeryddion anweddol yn fath o offer oeri chwistrell uniongyrchol. Maent yn gweithio trwy chwistrellu dŵr yn uniongyrchol i mewn i nwy ffliw tymheredd uchel. Mae anweddiad y niwl dŵr yn amsugno gwres, gan leihau tymheredd nwy ffliw poeth y trawsnewidydd o 800-10000 gradd i 150-200 gradd cyn iddo fynd i mewn i'r gwaddodydd electrostatig. Mae oeryddion anweddol yn syml, yn gofyn am fuddsoddiad isel, ac yn defnyddio ychydig o ddŵr a phŵer. Gallant hefyd wella gwrthedd llwch nwy ffliw; fodd bynnag, maent yn cynyddu cyfaint, cynnwys lleithder, cyrydol, ac adlyniad y nwy ffliw.
Mae oeryddion anweddol yn chwistrellu diferion dŵr yn uniongyrchol i'r nwy ffliw tymheredd uchel sy'n llifo trwy'r tŵr oeri chwistrell. Mae gwres synhwyrol y dŵr yn ystod gwresogi a'r gwres cudd yn ystod anweddiad yn amsugno gwres o'r nwy ffliw, gan ei oeri. Mae defnyddio gwres cudd anweddu dŵr yn darparu oeri rhagorol gydag ychydig iawn o ddefnydd o ddŵr a chyn lleied â phosibl o gynnydd yng nghyfaint nwy ffliw oherwydd anweddiad dŵr. Fodd bynnag, mae oeri uniongyrchol yn anaddas ar gyfer nwy ffliw gyda thymheredd cychwynnol o dan 150 gradd. Ar ben hynny, ni ddylai'r tymheredd oeri ddisgyn yn is na thymheredd dirlawnder y nwy ffliw (pwynt gwlith) i atal anwedd, a all arwain at gyrydiad offer a rhwystr pibellau. Felly, dylid cynnal tymheredd y nwy ffliw ar ôl pasio trwy'r oerach anweddol uwchlaw 150 gradd, fel arfer 20-30 gradd yn uwch. O ganlyniad, dylai tymheredd yr allfa nwy ffliw fod tua 170 gradd.
Yn gyffredinol, ni ddylai cyflymder trawstoriadol y nwy ffliw poeth yn yr oerach anweddol fod yn fwy na 1.5-2.0 m/s. Mae hyn yn bennaf er mwyn sicrhau bod yr amser anweddu sy'n ofynnol ar gyfer diferion dŵr yn llai nag amser preswylio'r nwy ffliw yn yr oerach, gan sicrhau oeri digonol. Felly, rhaid i'r oerach anweddol fod ag uchder penodol, a bennir gan amser anweddu cyflawn y diferion dŵr. Mae'r amser anweddu hwn, yn ei dro, yn dibynnu ar faint y defnyn a thymheredd mewnfa ac allfa nwy'r ffliw. O ganlyniad, mae angen pwysedd dŵr cymharol uchel o 4-6 MPa.
Felly, wrth ddylunio a dewis oerach anweddu, mae angen gwneud cyfrifiadau cydbwysedd gwres i bennu'r berthynas gyfatebol rhwng cyfaint dŵr a chyfaint nwy ffliw, a defnyddio canlyniadau'r cyfrifiadau cydbwysedd gwres i bennu dimensiynau strwythurol yr offer yn derfynol.